Hello tout le monde ! Vous avez été nombreux à me demander la recette sur instagram de cette bûche praliné et poires. Elle est très accessible et peut se réaliser sous forme d’entremet si vous n’avez pas de moule à bûche. Cette bûche de Noël est composée : d’une dacquoise à la noisette d’un croustillant … Je veux en savoir plus…
Qui aime le banana bread ici ? J’avoue que je n’en fais pas très souvent, car le chéri n’apprécie pas vraiment le goût de la banane dans les gâteaux. Mais celui-ci a eu un franc succès. Je vous donne donc ma recette de banana bread au beurre de cacahuète, sans beurre ni huile et à … Je veux en savoir plus…
Le cake salé est pour moi un indispensable des apéros ou du dîner, accompagné d’une petite salade verte. J’adore les cakes car avec une recette de base, on peut décliner les saveurs à l’infini. En cette période automnale et le retour en force des courges, je vous propose une recette de cake à la courge … Je veux en savoir plus…
Ca y est l’automne est là et avec lui la saison des courges est déclarée ouverte ! C’est la période où je décline la courge sous toutes ses formes : en gratin, en cake, en purée, en velouté… J’avais envie de l’utiliser cette fois ci dans une recette sucrée car elle donne de manière générale … Je veux en savoir plus…
Les cookies sont mon péché mignon, ce n’est un secret pour personne. Alors quand on peut en manger sans culpabilité pourquoi se priver ! La fleur de sel rehausse le goût du chocolat et le beurre de cacahuète permet de ne pas ajouter de beurre ni d’huile. Le beurre de cacahuète est source de fibre, … Je veux en savoir plus…
Coucou tout le monde ! Je reviens vers vous aujourd’hui avec une recette de Paris Brest. Ca faisait un moment que le chéri m’en demandait mais je voulais revisiter cette recette de manière un peu plus saine. Par contre, hors de question de sacrifier le goût du Paris Brest car j’en connais un qui m’en … Je veux en savoir plus…
Ici on adore les muffins. Sans sucres raffinés ni beurre ou huile c’est encore mieux. Les muffins, c’est rapide à faire et surtout c’est génial pour les petits déjeuners où l’on n’a pas forcément le temps de se préparer quelque chose à manger. Ici la compote de pomme remplace les œufs pour cette recette végane, … Je veux en savoir plus…
J’adore la tarte au citron meringuée : la douceur de la meringue combinée à l’acidité du citron, le craquant de la pâte sablée… J’ai profité la semaine dernière de ne pas travailler pour revisiter cette tarte sans sucres raffinés, mais pas sans saveur ! Et à part la maïzena, on est sur des produits à IG … Je veux en savoir plus…
Ah les mirabelles ! Je rêvais depuis quelques temps d’en faire une tarte. Et puis je me suis souvenue des clafoutis aux cerises de ma maman que j’adorais. J’ai donc repris sa recette, en l’adaptant pour qu’elle soit un peu plus “saine”. Un index glycémique plus bas grâce à la poudre d’amande, à la farine … Je veux en savoir plus…
Prête en 20 minutes, cette recette est facile, bon marché, de saison et pleine de fraîcheur. Bref elle a tout bon et changera un peu des traditionnels plats de pâtes. Côté accessoires, il vous faudra juste un mixeur pour le pesto. Si c’est recette vous plaît, n’hésitez pas à doubler les quantités pour le pesto … Je veux en savoir plus…